Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2020 75cl

Man schrieb das Jahr 1844, als Dr. Christopher und Mary Penfold ihre Stecklinge, die sie mit nach Australien gebracht hatten, auf dem Magill Estate am Ostrand der Stadt Adelaide pflanzten. Heute ist der Weingarten von Wohnhäusern umgeben, die sich in das Hügelland drängen, womit Magill Estate eines der wenigen urbanen Weingüter dieser Welt ist. Doch natürlich verfügt Penfolds noch über eine Menge weiterer Weingüter in South Australia, so z.B. Barossa Valley, Adelaide Hills, McLaren Vale, Coonawarra und Eden Valley. Zehn «Wine Maker» sind für die Erzeugung der Rotweine, Weissweine und Schaumweine verantwortlich, die das beeindruckende Portfolio ausmachen. Schon 1907 galt Penfolds als grösster Weinproduzent in Australien. Heute handelt es sich um die bekannteste Weinkellerei aus Down Under, die mit ihren Jahrgangsweinen der Serie «Grange» für besonders viel Furore sorgt.

Der Koonunga Hill Shiraz Cabernet kombiniert Australiens führende Rotweinsorten miteinander: Shiraz und Cabernet Sauvignon. Da es sich um einen multiregionalen Blend handelt, stammen die Trauben von mehreren Weingütern, die sich sowohl in der Nähe von Adelaide als auch vier Stunden weiter südlich befinden. Der erste Jahrgang erschien 1976, was einmal mehr beweist, dass die Penfolds Weine Tradition haben. Der zugängliche Preis hat den Koonunga Hill Shiraz Cabernet, welcher zwölf Monate lang in Eichenholz reift, über die Jahre zu einem All-Time-Favourite gemacht. Der purpurrot eingefärbte Rotwein bietet üppige Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Eichenholz, Schokolade, Vanille, Pfeffer und Leder. Er bleibt bis zum Jahr 2026 trinkreif.