Penfolds Koonunga Hill Seventy Six Shiraz Cabernet 2019 75cl

Man schrieb das Jahr 1844, als Dr. Christopher und Mary Penfold ihre Stecklinge, die sie mit nach Australien gebracht hatten, auf dem Magill Estate am Ostrand der Stadt Adelaide pflanzten. Heute ist der Weingarten von Wohnhäusern umgeben, die sich in das Hügelland drängen, womit Magill Estate eines der wenigen urbanen Weingüter dieser Welt ist. Doch natürlich verfügt Penfolds noch über eine Menge weiterer Weingüter in South Australia, so z.B. Barossa Valley, Adelaide Hills, McLaren Vale, Coonawarra und Eden Valley. Zehn «Wine Maker» sind für die Erzeugung der Rotweine, Weissweine und Schaumweine verantwortlich, die das beeindruckende Portfolio ausmachen. Schon 1907 galt Penfolds als grösster Weinproduzent in Australien. Heute handelt es sich um die bekannteste Weinkellerei aus Down Under, die mit ihren Jahrgangsweinen der Serie «Grange» für besonders viel Furore sorgt.
Der Koonunga Hill Seventy Six Shiraz Cabernet kombiniert Australiens führende Rotweinsorten miteinander: Shiraz und Cabernet Sauvignon. Da es sich um einen multiregionalen Blend handelt, stammen die Trauben von mehreren Weingütern, die sich sowohl in der Nähe von Adelaide als auch vier Stunden weiter südlich befinden. Der erste Jahrgang der Reihe Koonunga Hill wurde 1976 kreiert. Der Seventy Six erschien genau 30 Jahre später als eine verfeinerte Alternative zum Original mit besonders tiefgründigen und vielschichtigen Aromen. Über zehn Monate in amerikanischem Eichenholz ausgebaut, bietet der purpurrot eingefärbte Rotwein üppige Aromen von Vanille, Eichenholz, Schokolade, Brombeere, Pflaume, Kirsche, Leder und Lakritz. Die Cuvée bleibt bis zum Jahr 2024 trinkreif.