Camus VS Elegance 70cl

La maison Cognac Camus de la Borderie, dans la région de Cognac en France, produit aujourd'hui la cinquième génération des Cognacs premium. En 1863, la société a été fondée par Jean-Baptiste Camus en tant que groupe de vente de cognacs de différentes maisons - celles-ci étaient ensuite commercialisées sous le nom de «La Grande Marque». Aujourd'hui Camus est mené par Cyril, le descendant direct de Jean-Baptiste. Sur 180 hectares, les crus les plus petits et les plus rares sont produits, qui donnent généralement des cognacs aux notes florales intenses. Le fleuron de l'entreprise est le Cognac Borderie XO, le premier cognac de la marque exclusive Borderie-Eaux-de-Vie sur le marché. La série Camus Elegance se compose d’assemblages d'eaux-de-vie issus des six Crus-Cognac. Les 18 premiers litres de la seconde distillation sont collectés séparément, dégustés litre après litre et sélectionnés pour le produit final. Ensuite, l’assemblage mûrit dans des fûts de chêne, qui sont particulièrement pauvres en tanins et calcinés selon une technique spéciale.