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Camus Return to Saint-Aulaye Vintage 2016 Cognac 70cl
Les cognacs de Dordogne étaient devenus rares dans les années 90. En prévision de la mise en bouteille du millésime "Return to Saint-Aulaye", on est revenu aux anciennes traditions de production du cognac.
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Camus Return to Saint-Aulaye Vintage 2016 Cognac 70cl
Description
Ce cognac est issu de raisins colombard provenant d'une parcelle de 1,5 hectare située sur la commune de Saint-Aulaye, dans le département de la Dordogne. Mais pourquoi s'appelle-t-il "Retour à Saint-Aulaye" ? Bien que la commune ait toujours été située dans la zone géographique de production du cognac (Bois Ordinaires), les agriculteurs se sont progressivement tournés vers d'autres cultures à partir du 20e siècle, ce qui a entraîné un déclin de la production locale d'eau-de-vie de vin. En 1999, on a cependant replanté des vignes de Colombard sur la parcelle en question à Saint-Aulaye. La présente mise en bouteille millésimée est le résultat de cette sage décision. L'eau-de-vie a été stockée pendant quatre ans dans du bois de chêne français provenant des forêts environnantes. Le cognac a été mis en bouteille dans une quantité numérotée de 3'000 bouteilles.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 802281 |
| Alcool | 43% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | France |
| Région | Cognac (Dordogne) |
| Embouteilleur | Camus La Grande Marque, 29 rue Marguerite de Navarre, 16100 Cognac, France |
| Marque | Camus |
| Type | Cognac |
| Allergène | Contient des Sulfites |
| L'âge | 4 ans |
| L'usage | pur ou pour divers boissons et cocktails |
| Dégustation | On y retrouve la poire, l'ananas et la vanille, avec une touche de gingembre et de noix. |
| Désignation commerciale | Eau-de-vie |
| Détails | distillé à partir de raisins Colombard de Dordogne (Bois Ordinaires) |
| Ingrédients | La liste des ingrédients n'est pas requise selon l'article 16, paragraphe 4, du RÈGLEMENT (UE) n° 1169/2011. |
| L'emballage | im Umkarton |
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