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Domiziano Primitivo Puglia IGP 2023 75cl
Le vin Domiziano 2023, élevé six mois en barrique, est un produit de la coopérative viticole Cantine Due Palme. Celle-ci est basée dans les Pouilles (Puglia), où le cépage Primitivo rencontre des conditions de croissance optimales depuis quelques centaines d'années.
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Domiziano Primitivo Puglia IGP 2023 75cl
Description
La Cantine Due Palme est une coopérative de viticulteurs des Pouilles qui a débuté en 1989 avec 15 membres et qui compte aujourd'hui plus de 1'000 viticulteurs. Ensemble, ils exploitent un vignoble de 2'500 hectares, ce qui implique une grande diversité de vins. L'œnologue respecté, Angelo Maci, est le président de la coopérative, qui exploite une immense cave à vin technologiquement avancée à Cellino San Marco. Le Primitivo Puglia IGP est une mise en bouteille spéciale exclusive de la cave. Ce vin d'un rouge profond est issu du cépage typique des Pouilles, le Primitivo, connu en Californie sous le nom de "Zinfandel". Les raisins subissent une macération de huit jours, suivie d'une maturation en fût pendant six mois et d'un court vieillissement en bouteille. En bouche, le vin rappelle les cerises mûres, les petits fruits, le chocolat et les épices de chêne.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 7001223 |
| Alcool | 13.5% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Embouteilleur | Cantine Due Palme, Via San Marco 130, 72020 Cellino San Marco, Brindisi, Italie |
| Marque | Domiziano |
| Type | Vin rouge |
| Allergène | Contient des Sulfites |
| L'âge | >6 mois |
| Dégustation | goût doux et plein de cerises mûres, de petits fruits, de chocolat, de vanille et d'épices. |
| Désignation commerciale | Vin rouge |
| Détails | à partir de 100% Primitivo |
| Etiquette | classique |
| Organique | Non spécifié |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Oui |
| Température de consommation | 16-18 degrés |
| Millésime | 2023 |
| En accord avec | veau et bœuf, pizzas & pâtes, porc |
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