Bladnoch Adela 15 Years Single Malt Whisky 70cl

2015 machte der Australier David Prior Schlagzeilen, als er die am südlichsten gelegene Scotch-Brennerei namens Bladnoch aufkaufte und sie einer millionenschweren Modernisierung unterzog. Die szenisch gelegene Destillerie in den Lowlands besteht seit 1817, war jedoch seit 2009 stillgelegt. Prior hauchte ihr nun neues Leben ein und kaufte auch sogleich die 2.500 lagernden Fässer, um schon jetzt die ersten Bladnoch-Abfüllungen auf den Markt zu bringen. Die Wartezeit auf den seit 2017 frisch destillierten Whisky wird dadurch geschickt umgangen. Ganz nach Lowlands-Art zeigen sich die Bladnoch Whiskys grasig und malzig. Mindestens 48 und durchschnittlich 72 Stunden lang fermentiert die Maische, ehe sie in den dampfbehitzten Destillen in einen 69%-igen New Make Spirit umgewandelt wird. Das Wasser stammt aus dem Bladnoch-Fluss, der direkt an den Gebäuden vorbeifliesst und wenig später ins Meer mündet, während das Gerstenmalz von lokalen Quellen bezogen wird.
Der Bladnoch Adela 15 Years ist wie alle anderen Whiskys der neu auferlegten Marke limitiert, da er noch vor der Stillegung der Brennerei mit den alten Gerätschaften hergestellt wurde. Die Zeit überbrückte er seitdem in Oloroso Sherry Butts (ca. 500 Liter Füllvolumen) aus spanischer wie amerikanischer Eiche, wovon sich einige sogar als "First Fill" klassifizierten. Mit seinen reichhaltigen, wärmenden und süssen Sherry-Aromen überzeugt er bei jeder Gelegenheit.