Glen Elgin 22 Years Cask Strength Collection Whisky 70cl

Das Hotel Waldhaus am See am St. Moritzersee hat sich voll und ganz dem Whisky verschrieben: So finden Besucher hier eine riesige Whisky-Bar mit dem Namen "Devil's Place" vor, können Flaschen aus dem hauseigenen Shop mit nach Hause nehmen und an diversen Whisky-Events teilnehmen. Zum 20. Jubiläum der "World of Whisky" bestellte man ein paar ganz spezielle Abfüllungen ins Haus, die allesamt im Frühjahr 2018 von dem Unternehmen Signatory Vintage in Fassstärke abgefüllt wurden.
Der Glen Elgin 22 Years wurde im Dezember 1995 destilliert und reifte in Hogshead-Fässern, welche leicht grösser als amerikanische Standard-Barrels sind, heran. Wem die unverdünnte Trinkstärke von 51.8% zu stark ist, kann dem Scotch für die Verkostung ein paar Tropfen Wasser oder Eiswürfel beifügen. Der Whisky präsentiert fruchtige Noten von grünen Äpfeln und gelben Pflaumen, dazu dezente Aromen von Eichenholz, süssem Malz, Nuss und Gewürzen.
Die Speyside Brennerei Glen Elgin hatte einen denkbar schlechten Start, denn kurze Zeit nach ihrer Fertigstellung im Jahr 1898 kam der damalige Whisky-Boom zu einem verhängnisvollen Erliegen. Die Besitzer konnten die Stilllegung nicht verhindern - zu einem Spottpreis wurde die Brennerei 1901 versteigert. 1930 ging sie an das Vorgängerunternehmen von Diageo, welches die Single Malts fortan für die White Horse Blends heranzog. Von da an ging es langsam bergauf und 2001 begrüsste man die erste Originalabfüllung von Glen Elgin. Die klare Maische, die 90-stündige Fermentation und die langsame Destillation in den sechs Destillen bringen einen sehr fruchtigen Whisky hervor. Die Kondensation in Worm Tubs sorgt wiederum für facettenreiche Noten.