Pisco Ocucaje Quebranta Huaco Negro 75cl

Ocucaje liegt südlich von Pisco inmitten der peruanischen Wüste, die sich zwischen dem pazifischen Ozean und der Andenkordillere erstreckt. Einst aus dem Ozean hervorgegangen, weist das Land eine der höchsten Konzentration an marinen Fossilien auf. Ein nun verschwundener Fluss liess zudem im Laufe der Erdgeschichte seine Nährstoffe zurück, weshalb Ocucaje eine überraschend fruchtbare Anbauregion ist - eine belebte Oase also, umgeben von Sand und Geröll. Das familiengeführte Unternehmen Viña Ocucaje S.A. ist seit über 110 Jahren hier ansässig und produziert Weine und Piscos. Seit 1947 befindet sich der Betrieb in festen Händen der Rubini-Familie. Pisco, ein Destillat aus Traubenmost, gilt als das alkoholische Nationalgetränk von Peru und Chile.
Der Pisco Ocucaje Quebranta ist ein reinsortiger Pisco, dessen Geschmack an gelbe Früchte und "Cherimoya" anlehnt - dies sind subtropische Baumfrüchte mit einem süssen und sahnigen, insgesamt sehr wohlschmeckenden Fruchtfleisch. Ausserdem lassen sich florale Noten ausmachen. Verpackt ist der Pisco in eine dekorative Flasche, die einer antiken Tonfigur ("Huaco") nachgebildet ist. Diese fand man 1939 in einem Grab nahe der Hacienda Ocucaje.