Tormore 16 Years Single Malt Whisky 70cl

1959 war der Baubeginn der Tormore Distillery, die sich bis heute gekonnt im Hintergrund hielt. Dabei ist sie alles andere als unauffällig: Im Spey-Tal am Rande der A95, zwischen Waldstücken, Äckern und ein paar Cottages gelegen, erheben sich die pompösen Gebäude in einem Farbspiel aus Grau und Weiss. Von Sir Albert Richardson entworfen, fällt die Brennerei mit dem hohen Schornstein und den versteckten Lagerhäusern am Waldrand durch ihre besondere Architektur auf. So sticht sie jedem Vorbeifahrenden sofort ins Auge. 1961 nahm die Brennerei die Produktion auf, hat aber niemals viel Aufmerksamkeit erhalten. Seit 2014 sind eine 14-jährige und eine 16-jährige Abfüllung auf dem Markt, während die meisten Destillate für das Blending bestimmt sind. Der Tormore 16 Years ist ein geeigneter Single Malt für Scotch-Trinker, die alte neue Marken kennenlernen wollen. Sein leichter Speyside-Charakter ist unter anderem den Purifizierern zu verdanken, die am Ende einer jeden Destille angeschlossen sind. In amerikanischen Eichenfässern gelagert, zeigt der Tormore 16 Years Anklänge von süsser Orange, Gerstenzucker, Melone, Birne, Zimt und Vanille. Der Whisky wurde nicht kühlgefiltert, was allein daran zu erkennen ist, dass sich die karamellfarbene Flüssigkeit bei der Zugabe von Wasser oder Einwürfeln leicht eintrübt.