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Domenis1898 Storica Nera Grappa 50cl
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Grappa jeune et blanche issue de la pulpe fraîche de trois cépages rouges, qui a vieilli pendant 12 mois dans des cuves en acier inoxydable.
CHF 58.50
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Domenis1898 Storica Nera Grappa 50cl
CHF 58.50
Description
En 1898, la distillerie Grappa a été fondée par Pietro Domenis à Cividale del Friuli. Aujourd'hui, ses descendants de la 4ème génération sont en charge de la gestion de l'entreprise. La "Storica Nera" est une jeune grappa à base de marc du Cabernet, du Refosco dal Peduncolo Rosso et du Merlot. Ce dernier se conserve immédiatement après la fermentation, pendant plusieurs mois dans des silos. La distillation directe à la vapeur, dans un four à huit chaudières en cuivre, produit une grappa brute à pourcentage élevé. Elle vieillit pendant 12 mois dans des cuves en acier inoxydable et subit une filtration à froid.
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Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 100727 |
| Alcool | 50% |
| Contenu | 50cl |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul |
| Embouteilleur | Via Darnazzacco, 30, 33043 Cividale del Friuli UD, Italy |
| Marque | Domenis1898 |
| Type | Cognac italien |
| L'âge | 1 année |
| L'usage | pur, par ex. comme digestif ou dans le café |
| Désignation commerciale | Grappa |
| Détails | La fermentation alcoolisée du marc a eu lieu dans le moût, vieillissement d'un an dans des cuves en acier inoxydable |
| Ingrédients | Une liste des ingrédients n'est pas requise en vertu de l'Art. 16, par. 4, du REGLEMENT (UE) n°1169/2011. |
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wow!
al le 28.02.2017
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