Louis Roederer Brut Blanc de Blancs Vintage avec Coffret Cadeau 2015 75cl

Louis Roederer est l'une des dernières grandes entreprises de champagne indépendantes et familiales, qui est dirigée par la septième génération de Frédérich Rouzaud. L'histoire commence en 1833, lorsque Louis Roederer hérita la maison de champagne. Louis avait une approche visionnaire et au milieu du 19e siècle, il acquit quelques-uns des Grands Crus de Champagne. C'était une méthode inhabituelle pour l'époque, puisque d'autres viticulteurs achetaient plutôt les raisins. Mais Louis se concentrait sur ses vignobles, sur le développement de la qualité des sols et sur l'amélioration constante de l'exploitation. Il était en effet conscient qu'un grand champagne dépendait de la qualité du sol, de la passion du vigneron, de la tradition et de l'innovation. Le Blanc de Blancs Vintage vieillit en moyenne cinq ans sur lies et au moins six mois supplémentaires après le dégorgement.