The Wild Geese 4th Centennial Limited Edition Whiskey 70cl

Les "oies sauvages" désignaient les soldats irlandais qui ont quitté leur patrie entre le XVIe et le XVIIIe siècle, afin de servir leur pays à l’occasion de divers conflits sur le continent européen. Ceci dit, au fil du temps, il y eut beaucoup d'autres raisons pour lesquelles les Irlandais se sont mis en route vers de nouveaux rivages. Aujourd'hui, les personnes d'origine irlandaise sont dispersées dans le monde entier et se sentent particulièrement liées à cette île verte. Voilà pour le côté historique. Avec la marque The Wild Geese, les producteurs veulent rendre disponible un morceau d'Irlande à tout le monde, sous la forme de véritables spiritueux haut de gamme mis en bouteille et distribués par The Avalon Group. Les whiskys de grain et de malt utilisés dans cet assemblage proviennent de la célèbre distillerie Cooley, où ils ont été distillés à deux reprises. On n'en sait guère plus sur le produit. Concernant les notes de dégustation: l’Irish Whiskey rappelle le malt, les épices, le bois de chêne, les flocons d'avoine, le massepain et le chocolat. Des experts indépendants ont également dégusté de la compote de pommes, de la confiture d'orange, diverses huiles, de la vanille, du miel et du vin. Dans l'ensemble, il s'agit d'un assemblage de whiskys à multiples facettes plutôt réussi.