Jameson Irish Whiskey 70cl

John Jameson, écossais de naissance, a abandonné son travail de fonctionnaire du tribunal supérieur et a déménagé en Irlande, afin de fonder sa distillerie en 1780 sur Bow Street, dans le but de produire le meilleur whisky du monde. A-t-il réussi? Les chiffres parlent d'eux-mêmes: Jameson Whiskey est l'une des marques de whisky irlandais les plus vendues et les plus reconnues au monde. L'original est un mélange triplement distillé à partir de whisky Pot Still (fabriqué à partir d’orge maltée ou non maltée) et de whisky de grain (fabriqué à partir de n'importe quelle purée de céréales et distillé dans des alambics Coffee Stills). La procédure spéciale et la maturation dans des fûts de sherry et de bourbon donnent une saveur douce avec des notes piquantes-épicée, des notes de noisette et de vanille, et également un soupçon de sherry. Depuis 1971, la distillerie dans Bow Street est aujourd'hui un centre d'informations et de visites, alors que la production a lieu à Midleton, dans le sud de Londres. Là, on peut rencontrer quotidiennement les maîtres de la production de whisky: Buckley l’expert en cuivre, Nation le maître-distillateur, Quinn, le maître du whisky (qui est le spécialiste des méthodes de fabrication scientifiquement prouvées), O’Gorman le maître de la maturation et Leighton le maître-assembleur. Les whiskys Jameson se caractérisent par leur saveur sucrée et ne sont pas fumés, contrairement aux whiskys écossais. La raison? Le séchage de l’orge a lieu dans un endroit fermé.