Dry Gin

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Jahrgang

West Winds Gin The Cutlass 70cl
An Lager4

West Winds Gin The Cutlass 70cl

CHF 59.90
Reisetbauer Matured Blue Gin Limited Edition 70cl
An Lager5

Reisetbauer Matured Blue Gin Limited Edition 70cl

CHF 79.90
Scapegrace Premium Dry Gin 70cl
An Lager5

Scapegrace Premium Dry Gin 70cl

CHF 49.90
Botanist Gin Magnum 150cl
An Lager12

Botanist Gin Magnum 150cl

CHF 109.00
ALPINE Gin 70cl
An Lager2

ALPINE Gin 70cl

CHF 49.90
nginious! Colours: Blue Gin 50cl
An Lager20

nginious! Colours: Blue Gin 50cl

CHF 59.90
nginious! Colours: Green Gin 50cl
An Lager15

nginious! Colours: Green Gin 50cl

CHF 59.90
Cranich Gin Sommer 50cl
An Lager12

Cranich Gin Sommer 50cl

CHF 59.90
ISH Limed London Dry Gin 70cl
An Lager2

ISH Limed London Dry Gin 70cl

CHF 44.90
Cubical Mango Special Distilled Gin 70cl
An Lager6

Cubical Mango Special Distilled Gin 70cl

CHF 49.90
Ghost Juniper Gin 70cl
An Lager6

Ghost Juniper Gin 70cl

CHF 69.90
Grace Gin 70cl
An Lager2

Grace Gin 70cl

CHF 59.90
Buss No. 509 Rebel Cut Gin Choice Cut Collection 70cl
An Lager8

Buss No. 509 Rebel Cut Gin Choice Cut Collection 70cl

CHF 64.90
Eden Mill Love Gin 50cl
An Lager3

Eden Mill Love Gin 50cl

CHF 44.90
Josef Bavarian Gin Alpine Botanicals 50cl
An Lager6

Josef Bavarian Gin Alpine Botanicals 50cl

CHF 57.90
Aviation American Dry Gin 175cl
An Lager12

Aviation American Dry Gin 175cl

CHF 99.00
Wild Child Berlin Dry Gin 70cl
An Lager6

Wild Child Berlin Dry Gin 70cl

CHF 42.90
Arctic Blue Gin Navy Strength 50cl
An Lager5

Arctic Blue Gin Navy Strength 50cl

CHF 54.90
Harahorn White Lemon Gin 50cl
An Lager13

Harahorn White Lemon Gin 50cl

CHF 39.90
Rick Dry Gin "Rich" 50cl
An Lager7

Rick Dry Gin "Rich" 50cl

CHF 64.90
Edinburgh Distiller's Cut Gin 100cl
An Lager2

Edinburgh Distiller's Cut Gin 100cl

CHF 54.90
Tarquin's Strawberry & Lime Gin 70cl
An Lager10

Tarquin's Strawberry & Lime Gin 70cl

CHF 44.90
Muscatel Distilled Gin 50cl
An Lager1

Muscatel Distilled Gin 50cl

CHF 49.90
Yu Gin 70cl
An Lager88

Yu Gin 70cl

CHF 47.90
Cadenhead's Old Raj Gin 55% 70cl
An Lager5

Cadenhead's Old Raj Gin 55% 70cl

CHF 49.90
Ferdinand's Saar Dry Gin Magnum 150cl
An Lager5

Ferdinand's Saar Dry Gin Magnum 150cl

CHF 199.00
Sikkim Bilberry Gin 70cl
An Lager35

Sikkim Bilberry Gin 70cl

CHF 49.90
Sikkim Fraise Gin 70cl
An Lager7

Sikkim Fraise Gin 70cl

CHF 44.90
Hernö Navy Strength Gin 50cl
An Lager13

Hernö Navy Strength Gin 50cl

CHF 49.90
Filliers Dry Gin 28 Tangerine Seasonal Edition 50cl
An Lager3

Filliers Dry Gin 28 Tangerine Seasonal Edition 50cl

CHF 42.00
Geranium Gin 70cl
An Lager3

Geranium Gin 70cl

CHF 49.90
Filliers Dry Gin 28 Pine Blossom 50cl
An Lager6

Filliers Dry Gin 28 Pine Blossom 50cl

CHF 44.90
Hernö Juniper Cask Gin 50cl
An Lager7

Hernö Juniper Cask Gin 50cl

CHF 74.90
Barber's London Dry Gin 70cl
An Lager14

Barber's London Dry Gin 70cl

CHF 32.90
Only Gin 70cl
An Lager11

Only Gin 70cl

CHF 49.00
Williams Chase Seville Marmalade Gin 70cl
An Lager5

Williams Chase Seville Marmalade Gin 70cl

CHF 59.90
IBZ Mari Mayans Premium Gin 70cl
An Lager2

IBZ Mari Mayans Premium Gin 70cl

CHF 42.90
BR Blue Ribbon Dry Gin 70cl
An Lager3

BR Blue Ribbon Dry Gin 70cl

CHF 49.00
Bombay London Dry Gin 70cl
An Lager9

Bombay London Dry Gin 70cl

CHF 20.90
Diplome Dry Gin 70cl
An Lager5

Diplome Dry Gin 70cl

CHF 39.90
Conker Spirit Dorset Dry Gin 70cl
An Lager8

Conker Spirit Dorset Dry Gin 70cl

CHF 49.90
Conker Spirit Port Barrel Gin 70cl
An Lager6

Conker Spirit Port Barrel Gin 70cl

CHF 62.90
nginious! Colours: Orange Gin 50cl
An Lager84

nginious! Colours: Orange Gin 50cl

CHF 59.90
nginious! Colours: Yellow Gin 50cl
An Lager70

nginious! Colours: Yellow Gin 50cl

CHF 59.90
Stockholms Bränneri Oak Gin 50cl
An Lager2

Stockholms Bränneri Oak Gin 50cl

CHF 59.90
Matte Dry Gin 20cl
An Lager15

Matte Dry Gin 20cl

CHF 19.90
Opihr Far East Edition London Dry Gin 70cl
An Lager6

Opihr Far East Edition London Dry Gin 70cl

CHF 49.90
Opihr European Edition London Dry Gin 70cl
An Lager5

Opihr European Edition London Dry Gin 70cl

CHF 49.90
IBZ 48 Mari Mayans Premium Dry Gin 70cl
An Lager16

IBZ 48 Mari Mayans Premium Dry Gin 70cl

CHF 47.90
Larios London Dry Gin 70cl
An Lager6

Larios London Dry Gin 70cl

CHF 22.90
Uncle Val’s Small Batch Restorative Gin 70cl
An Lager5

Uncle Val’s Small Batch Restorative Gin 70cl

CHF 45.90
The Wild Alps Morris Monaco Orange Gin 50cl
An Lager7

The Wild Alps Morris Monaco Orange Gin 50cl

CHF 59.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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