Dry Gin

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Jahrgang

Normindia Gin 70cl
An Lager1

Normindia Gin 70cl

CHF 39.90
Siderit Hibiscus Gin 70cl
An Lager6

Siderit Hibiscus Gin 70cl

CHF 56.90
Siderit Ginger Lime Gin 70cl
An Lager2

Siderit Ginger Lime Gin 70cl

CHF 56.90
Four Pillars Navy Strength Gin 70cl
An Lager4

Four Pillars Navy Strength Gin 70cl

CHF 64.90
Kokoro Gin 70cl
An Lager5

Kokoro Gin 70cl

CHF 49.90
Dodd's Gin 50cl
An Lager7

Dodd's Gin 50cl

CHF 54.90
Greyling Modern Dry Gin 75cl
An Lager26

Greyling Modern Dry Gin 75cl

CHF 57.90
Kongsgaard Raw Gin 70cl
An Lager6

Kongsgaard Raw Gin 70cl

CHF 69.90
The Bitter Truth Pink Gin 70cl
An Lager3

The Bitter Truth Pink Gin 70cl

CHF 47.90
Forest Dry Gin Winter 50cl
An Lager6

Forest Dry Gin Winter 50cl

CHF 49.90
Forest Dry Gin Autumn 50cl
An Lager9

Forest Dry Gin Autumn 50cl

CHF 49.90
Forest Dry Gin Spring 50cl
An Lager6

Forest Dry Gin Spring 50cl

CHF 49.90
Forest Dry Gin Summer 50cl
An Lager7

Forest Dry Gin Summer 50cl

CHF 49.90
Niemand Dry Gin 50cl
An Lager10

Niemand Dry Gin 50cl

CHF 44.90
ZH Züri Gin Winter Edition 50cl
An Lager1

ZH Züri Gin Winter Edition 50cl

CHF 47.90
Windspiel Premium Dry Gin Navy Strength 50cl
An Lager5

Windspiel Premium Dry Gin Navy Strength 50cl

CHF 59.90
Koval Barreled Gin 50cl
An Lager4

Koval Barreled Gin 50cl

CHF 54.90
nginious! Distiller's Cut 150cl
An Lager7

nginious! Distiller's Cut 150cl

CHF 179.00
Tarquin's British Blackberry Gin 70cl
An Lager2

Tarquin's British Blackberry Gin 70cl

CHF 42.90
Tarquin's Sea Dog Navy Strength Gin 70cl
An Lager23

Tarquin's Sea Dog Navy Strength Gin 70cl

CHF 52.90
Copperhead Black Batch Gin 50cl
An Lager5

Copperhead Black Batch Gin 50cl

CHF 47.90
Mombasa Club Colonel's Reserve Gin 70cl
An Lager5

Mombasa Club Colonel's Reserve Gin 70cl

CHF 49.90
Boodles Gin 70cl
An Lager17

Boodles Gin 70cl

CHF 33.90
De Borgen New-Style Genever 70cl
An Lager1

De Borgen New-Style Genever 70cl

CHF 49.90
Mascaró Gin 9 70cl
An Lager6

Mascaró Gin 9 70cl

CHF 44.90
Bloom London Dry Gin 70cl
An Lager7

Bloom London Dry Gin 70cl

CHF 37.90
Duncan Taylor Indian Summer Saffron Infused Gin 70cl
An Lager9

Duncan Taylor Indian Summer Saffron Infused Gin 70cl

CHF 37.90
Catz Dry Gin 70cl
An Lager2

Catz Dry Gin 70cl

CHF 59.90
Hammer London Dry Gin 100cl
An Lager8

Hammer London Dry Gin 100cl

CHF 36.90
The King of Soho London Dry Gin 70cl
An Lager6

The King of Soho London Dry Gin 70cl

CHF 39.90
Dactari Original German Gin 50cl
An Lager8

Dactari Original German Gin 50cl

CHF 49.90
Rose Garden Dry Gin 50cl
An Lager6

Rose Garden Dry Gin 50cl

CHF 59.00
Black Death Gin 70cl
An Lager15

Black Death Gin 70cl

CHF 32.90
Gin Sea London Dry Gin 70cl
An Lager6

Gin Sea London Dry Gin 70cl

CHF 49.90
Biercee Gin 70cl
An Lager3

Biercee Gin 70cl

CHF 54.90
ELG Premium Danish Small Batch Gin No.1 50cl
An Lager3

ELG Premium Danish Small Batch Gin No.1 50cl

CHF 44.90
Keckeis London Dry Gin 50cl
An Lager3

Keckeis London Dry Gin 50cl

CHF 57.90
Pink 47 London Dry Gin 70cl
An Lager7

Pink 47 London Dry Gin 70cl

CHF 29.90
Pink Royal Dry Gin 70cl
An Lager3

Pink Royal Dry Gin 70cl

CHF 34.90
Uppercut Dry Gin 70cl
An Lager4

Uppercut Dry Gin 70cl

CHF 69.00
Sylvius Gin 70cl
An Lager4

Sylvius Gin 70cl

CHF 49.00
Pickering's Gin 70cl
An Lager9

Pickering's Gin 70cl

CHF 49.00
Nolet's Dry Gin the Reserve 75cl
An Lager6

Nolet's Dry Gin the Reserve 75cl

CHF 690.00
Ron de Jeremy Hedgehog Gin 70cl
An Lager4

Ron de Jeremy Hedgehog Gin 70cl

CHF 44.90
Tranquebar Colonial Gin 70cl
An Lager2

Tranquebar Colonial Gin 70cl

CHF 57.90
Six Ravens London Dry Gin 50cl
An Lager12

Six Ravens London Dry Gin 50cl

CHF 49.00
Michlers Genuine Gin Small Batch 70cl
An Lager25

Michlers Genuine Gin Small Batch 70cl

CHF 39.00
Master's Selection London Dry Gin 70cl
An Lager4

Master's Selection London Dry Gin 70cl

CHF 34.90
City of London Dry Gin 70cl
An Lager1

City of London Dry Gin 70cl

CHF 49.90
Madame Geneva Gin Blanc 70cl
An Lager2

Madame Geneva Gin Blanc 70cl

CHF 52.90
Madame Geneva Gin Rouge 70cl
An Lager4

Madame Geneva Gin Rouge 70cl

CHF 57.90
Gospel Dry Gin 70cl
An Lager4

Gospel Dry Gin 70cl

CHF 62.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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