Dry Gin

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Príncipe de los Apóstoles Mate Gin 70cl
An Lager2

Príncipe de los Apóstoles Mate Gin 70cl

CHF 49.90
1
ZH Züri Gin 50cl
An Lager24

ZH Züri Gin 50cl

CHF 44.90
4
Citadelle Reserve Gin 45.2% 70cl
An Lager3

Citadelle Reserve Gin 45.2% 70cl

CHF 52.90
2
Black Tomato Gin 50cl
An Lager4

Black Tomato Gin 50cl

CHF 42.90
3
nginious! Colours: Violet Gin 50cl
An Lager2

nginious! Colours: Violet Gin 50cl

CHF 59.90
2
Kavalan Gin 70cl
An Lager3

Kavalan Gin 70cl

CHF 54.90
1
Damrak Gin 70cl
An Lager5

Damrak Gin 70cl

CHF 54.90
1
Draft Brothers Erdbeer Gin 50cl
An Lager10

Draft Brothers Erdbeer Gin 50cl

CHF 66.00
1
Lech Life Yuzu Dry Gin 50cl
An Lager10

Lech Life Yuzu Dry Gin 50cl

CHF 48.90
Hoxton Pink Gin 50cl
An Lager7

Hoxton Pink Gin 50cl

CHF 39.90
Beerenkräfte Gin Chianinahof Edition 50cl
An Lager7

Beerenkräfte Gin Chianinahof Edition 50cl

CHF 66.90
Crafter's Wild Forest Gin 70cl
An Lager5

Crafter's Wild Forest Gin 70cl

CHF 48.90
Beerenkräfte Gin 50cl
An Lager6

Beerenkräfte Gin 50cl

CHF 54.90
Cotswolds Hedgerow Gin 70cl
An Lager5

Cotswolds Hedgerow Gin 70cl

CHF 54.90
Finsbury Wild Strawberry Gin 70cl
An Lager6

Finsbury Wild Strawberry Gin 70cl

CHF 21.90
DSM No. 825 Apothekers London Dry Gin 35cl
An Lager22

DSM No. 825 Apothekers London Dry Gin 35cl

CHF 39.90
Von Hallers Gin Forest 50cl
An Lager10

Von Hallers Gin Forest 50cl

CHF 42.90
Larusée Carnets de Voyage Paris IX London Dry Gin 50cl
An Lager5

Larusée Carnets de Voyage Paris IX London Dry Gin 50cl

CHF 49.00
Larusée Carnets de Voyage Oslo London Dry Gin 50cl
An Lager9

Larusée Carnets de Voyage Oslo London Dry Gin 50cl

CHF 49.00
Larusée Carnets de Voyage Bali Dry Gin 50cl
An Lager8

Larusée Carnets de Voyage Bali Dry Gin 50cl

CHF 49.00
Brewdog Distilling Co. LoneWolf CLOUDY LEMON Gin 70cl
An Lager10

Brewdog Distilling Co. LoneWolf CLOUDY LEMON Gin 70cl

CHF 49.90
Buss No. 509 Bulgarian Rose Gin 70cl
An Lager5

Buss No. 509 Bulgarian Rose Gin 70cl

CHF 59.90
Tschin Gin 10cl
An Lager10

Tschin Gin 10cl

CHF 19.90
The Stin Styrian Dry Gin Overproof 50cl
An Lager3

The Stin Styrian Dry Gin Overproof 50cl

CHF 59.90
Woodland Pink Gin 50cl
An Lager5

Woodland Pink Gin 50cl

CHF 56.90
Buss No. 509 White Rain Gin Author Collection 100cl
An Lager4

Buss No. 509 White Rain Gin Author Collection 100cl

CHF 79.90
Warner Edwards Melissa Lemon Balm Gin 70cl
An Lager3

Warner Edwards Melissa Lemon Balm Gin 70cl

CHF 49.90
V-Day Gin 70cl
An Lager14

V-Day Gin 70cl

CHF 69.90
Minke Irish Gin 70cl
An Lager9

Minke Irish Gin 70cl

CHF 54.90
Flame of Passion Gin 70cl
An Lager6

Flame of Passion Gin 70cl

CHF 39.90
Flame of Passion Pink Gin 70cl
An Lager3

Flame of Passion Pink Gin 70cl

CHF 39.90
Rutte Dutch Dry Gin 70cl
An Lager16

Rutte Dutch Dry Gin 70cl

CHF 39.90
Loopuyt Dry Gin 70cl
An Lager1

Loopuyt Dry Gin 70cl

CHF 52.90
Osmoz Citrus Gin 70cl
An Lager6

Osmoz Citrus Gin 70cl

CHF 49.90
Wessex Wyvern's Spiced Gin 70cl
An Lager3

Wessex Wyvern's Spiced Gin 70cl

CHF 45.90
Wessex Rhubarb & Ginger Gin 70cl
An Lager6

Wessex Rhubarb & Ginger Gin 70cl

CHF 45.90
Bimber KUMQUAT Gin 50cl
An Lager10

Bimber KUMQUAT Gin 50cl

CHF 52.90
Beefeater Blood Orange Gin 70cl
An Lager4

Beefeater Blood Orange Gin 70cl

CHF 29.90
Malfy Gin Originale 70cl Set mit Glas
An Lager1

Malfy Gin Originale 70cl Set mit Glas

CHF 49.90
Ramsbury Single Estate London Dry Gin 70cl
An Lager4

Ramsbury Single Estate London Dry Gin 70cl

CHF 54.90
L'Acrobate Gin De France 70cl
An Lager2

L'Acrobate Gin De France 70cl

CHF 55.90
LAGINORI Zurich Dry Gin 50cl
An Lager12

LAGINORI Zurich Dry Gin 50cl

CHF 54.90
Mackmyra Kreatör Jin Gin 50cl
An Lager6

Mackmyra Kreatör Jin Gin 50cl

CHF 49.90
Brewdog Distilling Co. LoneWolf Gin 70cl
An Lager5

Brewdog Distilling Co. LoneWolf Gin 70cl

CHF 49.90
Smuggler's Strength London Distilled Dry Gin 70cl
An Lager3

Smuggler's Strength London Distilled Dry Gin 70cl

CHF 59.90
Buss No. 509 Master Cut Gin Choice Cut Collection 70cl
An Lager3

Buss No. 509 Master Cut Gin Choice Cut Collection 70cl

CHF 64.90
Happy Gin 70cl
An Lager3

Happy Gin 70cl

CHF 54.90
Wildhorn Clarified Milk Gin 50cl
An Lager4

Wildhorn Clarified Milk Gin 50cl

CHF 64.90
Wildhorn Alpine Gin 50cl
An Lager10

Wildhorn Alpine Gin 50cl

CHF 59.90
Rum Jeremy Aka The Hedgehog Pink Gin 70cl
An Lager11

Rum Jeremy Aka The Hedgehog Pink Gin 70cl

CHF 44.90
Aelred Fieldfare Dry Gin 70cl
An Lager1

Aelred Fieldfare Dry Gin 70cl

CHF 54.90
MÍL Gin Irish Pot Still Gin 70cl
An Lager2

MÍL Gin Irish Pot Still Gin 70cl

CHF 69.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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