The Dubliner 10 Years Whiskey 70cl

Für die Macher dieses Whiskys war ihre Heimat Dublin eine Art Inspirationsquelle. Die Stadt am Meer zählt knapp über 500.000 Einwohner und wird von dem Fluss Liffey zweigeteilt. An dessen Südufer liegt das Ausgeh- und Kulturviertel Temple Bar, das im Gegensatz zu der moderneren Umgebung seine mittelalterliche Struktur erhalten konnte – Haupt-Sehenswürdigkeit sind natürlich die vielen authentischen Irish Pubs. Doch Vorsicht: The Dubliner ist nicht zu verwechseln mit den unzähligen, gleichnamigen Pubs in Dublin und auf der ganzen Welt, und hat auch nichts mit der famosen Band "The Dubliners" zu tun, die bis 2012 in der Irish Folk-Musikszene zugange waren.
The Dubliner 10 Years wurde 2016 herausgebracht und komplettiert seitdem das überschaubare Sortiment des jungen Betriebs. Es handelt sich um einen traditionsgemässen Single Malt Whisky aus Gerstenmalz, das zunächst eingemaischt, fermentiert und dann in Kupferbrennblasen destilliert wurde. Zehn Jahre lang reifte die entstandene, hochprozentige Flüssigkeit in Eichenfässern heran, die zuvor mit Kentucky Bourbon befüllt waren, um dieses Resultat zu erzeugen.