Connemara Distillers Edition Peated Single Malt Irish Whiskey 70cl

Die Connemara Distillers Edition reifte für die meiste Zeit in Bourbonfässern und wurde anschliessend in Oloroso-Sherryfässern veredelt. Im Geschmack lassen sich die Herstellungsschritte bestens nachvollziehen: Der Rauch von der Torftrocknung des Gerstenmalzes, die Vanille von der Lagerung im Bourbonfass und die Trockenfrüchte von der Nachreifung im Sherryfass.
Connemara ist eine Marke der irischen Kilbeggan Distilling Company, die mit ihren Irish Whiskey-Produkten so erfolgreich ist, dass sie mittlerweile zwei Brennereien betreibt. Connemara definiert sich als ein Peated Single Malt und hat von allen Kilbeggan-Marken die meisten Medaillen und Auszeichnungen holen können. Die durchscheinend grüne Flasche lässt einen sofort an Irlands ausgedehnte Landschaft mit saftig grünen Wiesen und Feldern denken. Dabei ist der Connemara viel schottischer, als es so manch einem Iren lieb wäre. Denn im Unterschied zum typischen Irish Whiskey zeichnen sich die Erzeugnisse durch ihre Torfrauch-Noten aus und werden zweimal anstatt dreimal destilliert. Die Rohstoffe stammen immerhin zu 100% aus der Heimat. Connemara ist übrigens auch der Name für eine von Heide- und Moorgebieten sowie Bergen durchzogene Region im Westen Irlands. Ob hierher wohl der Torf kommt, der für die Trocknung der gemälzten Gerste verwendet wird?