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Jameson Caskmates 70cl
Dass dieser Irish Whiskey die Endphase seiner Reifung in Stout-Fässern von der benachbarten Brauerei verbrachte, schmeckt man.
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Jameson Caskmates 70cl
Beschreibung
In der Jameson Brennerei im südirländischen Midleton treffen sich tagtäglich die „Meister“ der Whiskyproduktion: Dazu zählen Küfermeister Buckley, Brennmeister Nation, Whiskymeister Quinn (der für die wissenschaftlich erprobten Herstellungsmethoden zuständig ist), Reifungsmeister O‘Gorman und Blending-Meister Leighton. Jameson Whiskys zeichnen sich durch ihren milden Geschmack aus und sind im Gegensatz zu schottischen Whiskys nicht rauchig: Das liegt daran, dass die Trocknung der gemälzten Gerste in geschlossenen Darren stattfindet. Dabei war Gründer John Jameson ein gebürtiger Schotte, der seinen Job als leitender Gerichtsbeamter aufgab und im mittleren Alter nach Irland übersegelte. Ende der 90er Jahren hatte Jameson einen Anteil von 75% am weltweiten Absatz von Irish Whiskey. Die ursprüngliche Destillerie in Dublins berühmter Bow Street war von 1780 bis 1971 in Betrieb und besteht heute als Informationszentrum und Schaubrennerei fort.
Seine Entstehung verdankt Jameson Caskmates nicht nur den hauseigenen Experten, sondern auch dem Braumeister der benachbarten Franciscan Well Brewery. Die Idee lautete: Fässertausch! Die Phase der Endreifung verbringt der Jameson Caskmates deshalb in Fässern, in denen zuvor Craft Stout (= ein obergäriges, schwarzes Bier mit malzigem Charakter) lagerte. Dadurch erhält der milde Irish Whiskey aussergewöhnliche Kakao- und Karamellnoten.
Zusatzinformation
Artikelnummer | 701232 |
Alkoholgehalt | 40% |
Flascheninhalt | 70cl |
Herkunftsland | Irland |
Region | Cork |
Abfüller | Jameson Distillery Bow Street, Bow Street, Smithfield Village, Dublin 7, Irland |
Marke | Jameson |
Typ | Irish Whiskey |
Anwendung | pur |
Degustationsnotiz | duftet nach Äpfeln und Birnen mit mild würzigen Pot-Still-Noten. Im Geschmack zeigen sich Nuancen von Hopfen, Kakaobohnen, Marzipan und Eichenholzkohle. Langer Nachklang mit Impressionen von Milchschokolade und Karamell. |
Verkehrsbezeichnung | Whisky |
Details | Finishing in Fässern der Franciscan Well Brewery, in denen zuvor Stout lagerte |
Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
Zusatzstoffe | Enthält Farbstoff |
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Solider Whiskey
Würziger als sein kleiner Bruder, gehaltvoller, viel Charakter und trotzdem leicht zu trinken. Gefällt mir ausserordentlich gut!
K. Raouf am 12.02.2019