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Gammel Dansk Bitter Dram 70cl
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La liqueur amère danoise a été créée en 1964 pour sauver une usine de spiritueux de la faillite - elle l'a fait et bien plus encore.
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Gammel Dansk Bitter Dram 70cl
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Description
J.K. Asmund s'est trouvé face à un défi à la fin des années 1950 - l'usine de spiritueux qu'il dirigeait en tant que manager voyait ses commandes diminuer, il avait donc besoin d'un nouveau produit pour faire tourner l'entreprise. Il concrétisa son idée de développer une liqueur amère harmonieuse et équilibrée en effectuant de nombreux essais et tests jusqu'en 1964. La recette, composée de 29 herbes, épices et fleurs, contient notamment de la racine d'angélique, de la noix de muscade, de l'anis, du gingembre et des baies d'oiseaux. Les autres ingrédients restent strictement secrets, tout comme les proportions exactes du mélange. Ce que l'on sait, c'est que les ingrédients macèrent pendant trois mois dans de l'alcool neutre à 96 % avant que le produit ne soit amené à une force alcoolique buvable de 38 % vol. par l'ajout d'eau.
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Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 789798 |
| Alcool | 38% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Danemark |
| Région | Copenhague |
| Embouteilleur | Anora Denmark Spirits A/S, Borgergade 24B, 1, 1300 Copenhagen, Denmark |
| Marque | Gammel Dansk |
| Type | Liqueur amère |
| L'usage | J.K. Asmund |
| Dégustation | Sec et amer avec du genièvre boisé, des tanins, des épices et de la compote de baies sucrées pour équilibrer le tout. |
| Désignation commerciale | Amer |
| Détails | fabriqué à partir de 29 substances végétales selon une recette secrète |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |