Gammel Dansk Bitter Dram 70cl

J.K. Asmund s'est trouvé face à un défi à la fin des années 1950 - l'usine de spiritueux qu'il dirigeait en tant que manager voyait ses commandes diminuer, il avait donc besoin d'un nouveau produit pour faire tourner l'entreprise. Il concrétisa son idée de développer une liqueur amère harmonieuse et équilibrée en effectuant de nombreux essais et tests jusqu'en 1964. La recette, composée de 29 herbes, épices et fleurs, contient notamment de la racine d'angélique, de la noix de muscade, de l'anis, du gingembre et des baies d'oiseaux. Les autres ingrédients restent strictement secrets, tout comme les proportions exactes du mélange. Ce que l'on sait, c'est que les ingrédients macèrent pendant trois mois dans de l'alcool neutre à 96 % avant que le produit ne soit amené à une force alcoolique buvable de 38 % vol. par l'ajout d'eau.