Susana Balbo Wines Benmarco Malbec 2021 75cl

Autrefois, il était tout à fait inhabituel pour une femme de se consacrer à l'œnologie, mais c'était également le cas pour de nombreuses autres professions. Susana a grandi assez modestement et a décidé de relever le défi de devenir viticultrice. En 1981, elle a terminé sa formation avec brio et s'est imposée dans un monde encore dominé par les hommes. Elle a d'abord travaillé dans l'exploitation viticole de Michel Torino à Cafayate, en Argentine, et s'est tout de suite mise en quête d'un nouveau défi : transformer les raisins de Torrontés en un vin élégant. Elle y est parvenue, si bien qu'elle est aujourd'hui encore considérée comme la reine des Torrontés. En 1999, elle a réalisé son rêve de longue date de posséder sa propre exploitation viticole. Entre-temps, sa fille et son fils l'ont rejointe pour reprendre un jour le flambeau.

Le Benmarco Malbec est produit uniquement à partir de raisins de Malbec, triés à la main. Il est élevé pendant 11 mois en barriques. Son temps de maturation lui confère des tanins fins aux arômes de moka, de caramel et de cerises amarena.