Teeda 5 Years Old Japanese Craft Rum 70cl

La distillerie Helios a été fondée en 1961 par Tadeshi Matsuda sous le nom de Taiyou Distillery à Okinawa. Huit ans plus tard, la distillerie a été rebaptisée Helios Distillery, ce qui convient parfaitement à une distillerie d'Okinawa, puisque 'Okinawa' signifie 'soleil' au Japon. L'objectif de Tadeshi a toujours été d'utiliser au mieux les ressources d'Okinawa pour fabriquer des produits authentiques. La première chose que Tadeshi a distillée, c'est du rhum. Cela peut paraître difficile à imaginer au premier abord, mais la canne à sucre est originaire d'Asie et n'a été introduite dans les Caraïbes que par Christophe Colomb. Okinawa est en effet l'un des principaux lieux de culture de la canne à sucre. Par conséquent, la décision de commencer par distiller du rhum s'est imposée comme une évidence. Mais au fil des années, la distillerie n'a cessé de s'agrandir, si bien qu'elle produit aujourd'hui également du Whisky, de l'Awamori, des Liqueurs et même de la Bière. Le rhum Teeda est un assemblage de différents Pot Stills qui a été stocké pendant 5 ans dans des fûts de bourbon.