Amrut Portonova Single Malt Whisky 70cl

Das Amrut-Logo ziert die unterschiedlichsten Flaschen, denn das indische Unternehmen stellt sowohl Whisky, Brandy und Rum als auch Vodka und Gin her. Shri J.N. Radhakrishna, kurzum J.N.R., gründete den Betrieb im Jahr 1948 und legte den Grundstein für einen weltweiten Erfolgszug, den sein Enkelsohn als derzeitiger Inhaber in aller Ehre fortführt. Die Single Malt Whiskys, für die Schottland sozusagen die Monopolstellung geniesst, rückten erst nach der Jahrtausendwende in das Zentrum des öffentlichen Interesses, als Conaisseur Jim Murray die indischen Spirituosen in seiner jährlich erscheinenden "Whisky Bibel" in hohen Tönen lobte. Die Amrut Destillerie hat derzeit 20 Single Malts im Angebot; der Amrut Portonova ist eine limitierte Edition mit einem unüblich hohen Alkoholgehalt von 62,1%. Obwohl das Etikett lediglich darauf hinweist, dass der Whisky in Eichenfässern lagerte, ist der Reifeprozess des Amrut Portonova einen genaueren Blick wert: Für die aromatische, geschmackliche und farbliche Entwicklung verbringt die Flüssigkeit einige Jahre in neuen, amerikanischen Eichenfässern, bevor sie für eine kürzere Nachreifungsphase in Portwein-Pipen aus Portugal transferiert wird. Der würzige und fruchtige Geschmack lässt Noten von Karamell, Eichenholz und Salz erkennen. Im Abgang gesellen sich Anklänge von Kakao, Beeren und Rohrzucker dazu.