Aberlour 18 Years Single Malt Whisky 50cl

La distillerie Aberlour tire son eau de sources, qui sont alimentées par le Ben Rinnes, haut de 841 mètres. Avec l'orge cultivée localement et sous l'influence des maîtres malteurs, la matière première du whisky Aberlour est produite après deux semaines de travail. Une fermentation de 48 heures et un processus de distillation de huit heures créent un New Make Spirit, qui subit ensuite le processus caractéristique de double maturation dans des fûts de bourbon et de sherry Oloroso. Les fûts sélectionnés personnellement par le distillateur sont des fûts de "premier remplissage", c'est-à-dire que les fûts ne sont utilisés qu'une seule fois pour la maturation écossaise après leur utilisation originale. Conservé jusqu'à maturité, l'Aberlour 18 Years sent le caramel ainsi que la pêche et l'orange amère. Son goût est caractérisé par de l’abricot, de la crème, de la confiture de groseilles, du chêne, du miel et de la crème brûlée.