Oban 14 Years Single Malt Whisky 70cl

La distillerie Oban est l'une des plus anciennes d'Ecosse. Géographiquement et pour les habitants, elle est au centre d'Oban et forme la "Porte des Hébrides". Depuis sa fondation en 1794, la distillerie a joué un rôle important dans la région, et la ville a été construite autour de la distillerie. Tous les propriétaires et gérants de la distillerie ont toujours volontiers embrassé la tradition de l'esprit communautaire et de l'hospitalité. Une tradition qui allait de soi pour John et Hugh Stevenson lorsqu'ils ont fondé la ville et la distillerie. Ils étaient tous deux originaires de la région. Leur mère avait déménagé de Port Appin après la mort de leur père, un tailleur de pierre. Ils ont d'abord construit un chantier naval, puis une tannerie et enfin une brasserie, qui est ensuite devenue la distillerie Oban en 1794. Deux autres générations de Stevensons ont poursuivi l'entreprise familiale à Oban. Le fils de Hugh, Thomas, qui était auparavant agriculteur en Argentine, est revenu et a acheté la distillerie et la carrière d'ardoise aux fiduciaires de son père et de son oncle. Plus tard, il a construit l'hôtel Caledonian. Lorsqu'il a prêté de l'argent à son frère, qui dirigeait une imprimerie à Édimbourg, il a rencontré des difficultés financières. Il a essayé de rassurer ses créanciers avec des livraisons d'ardoise et de whisky. Son fils John est rentré du Pérou en Écosse, a aidé son père et a dirigé la distillerie de 1830 jusqu'à sa mort en 1869, après quoi la distillerie est passée entre les mains d'autres personnes. En 1883, un homme au nom inoubliable, J. Walter Higgin, acheta la distillerie. Entre 1890 et 1894, il la fit démonter et reconstruire pièce par pièce. La production a donc pu se poursuivre, car la demande d'Oban était énorme. Il a fait recréer avec soin les fameux petits alambics et autres caractéristiques traditionnelles, afin que la qualité du whisky reste inchangée. Les bâtiments de la distillerie et leur intérieur sont aujourd'hui presque identiques à ce qu'ils étaient après la rénovation par Higgin. Oban marque le point de rencontre entre les Highlands occidentaux et les îles, la frontière entre la terre et la mer. Un port naturel parfaitement protégé fait d'Oban le principal point de passage vers les îles et le chef-lieu des West Highlands.