Beirão Licor 70cl

Le Beirão Licor est en fait né bien avant que le nom ne soit trouvé et surtout avant que l'entreprise ne soit créée : Dans une ferme au milieu de Serra da Lousá, qui s'appelait Quinta do Meiral. Les 12 hectares de la ferme ont toujours eu un caractère familial, et cela n'a pas changé depuis. Ce n'est que 100 ans plus tard, en 1929, que la liqueur devait recevoir son nom. En 1940, la distillerie J. Carranca Redondo a été officiellement fondée par un pharmacien, sa fille et un représentant commercial, afin de produire la Beirão Licor, qui était déjà devenue la boisson nationale. La raison en était tout simplement qu'une nouvelle législation interdisait la vente de liqueurs naturelles dans les pharmacies. Ce fut presque le coup de grâce pour le Beirão Licor. Le représentant commercial de l'époque, José Carranca Redondo, a toutefois proposé de produire la liqueur dans sa ferme et de la vendre à partir de là. On pouvait d'ailleurs le rencontrer tous les jours sur la Quinta, au cœur de l'entreprise, jusqu'à sa mort à l'âge de 89 ans. 

Beirão Licor est une liqueur à base d'herbes avec une note de caramel, dont une partie des ingrédients provient de sa propre propriété au Portugal. D'autres ingrédients proviennent du Sri Lanka, d'Inde, du Brésil et de Turquie.