© Photographie par Silverbogen AG
Berliner Weisse
Ingrédients
- 25cl de Berliner Weisse (bière de blé acidulée)
- 2–3cl de sirop d’aspérule (waldmeister) ou de sirop de framboise
- 1cl de jus de citron (optionnel)
- Glaçons (optionnel)
- Un trait de spiritueux au choix (optionnel)
Préparation
- Rafraîchir un grand verre à bière, éventuellement avec des glaçons.
- Verser le sirop d’aspérule ou de framboise dans le verre.
- Ajouter, si souhaité, le jus de citron pour plus de fraîcheur.
- Compléter délicatement avec la Berliner Weisse bien fraîche.
- Selon les envies, ajouter un trait de spiritueux ou déguster nature. Remuer légèrement et servir immédiatement.
Produits utilisés
CHF 14.90
CHF 24.90
CHF 89.90
CHF 8.90
Description
La Berliner Weisse est un classique traditionnel de la culture de la boisson à Berlin. Cette bière de blé légèrement acidulée est classiquement servie avec du sirop d'aspérule ou de framboise, ce qui lui confère sa couleur caractéristique et sa douce douceur.
En option, un filet de jus de citron apporte une fraîcheur supplémentaire. Ceux qui préfèrent une boisson plus corsée peuvent l'affiner selon leur goût personnel - ou la déguster pure de manière classique. Un classique simple et rafraîchissant qui offre une grande liberté d'interprétation.
Informations supplémentaires
| Base | Bière |
| Goût | aromatique, acide |
| Degré de difficulté | simple |
