© Photographie par Silverbogen AG
Chai Latte
Ingrédients
- 8cl de thé noir fort. Ingrédients alternatifs : 8 à 10 cl de thé chai infusé (à la place du thé noir et des épices) ou 2 à 3 cl de sirop de chai.
- 18–20cl de lait ou boisson végétale (avoine, amande ou soja)
- 1–2cl de miel, de sirop d’érable ou de sucre (selon le goût)
- Épices chai (cannelle, cardamome, gingembre, clous de girofle, poivre noir)
- Eau
Préparation
- Porter l’eau à ébullition avec les épices chai et laisser frémir 5 à 10 minutes.
- Ajouter le thé noir et laisser infuser brièvement.
- Filtrer le mélange.
- Chauffer le lait ou la boisson végétale et le faire légèrement mousser.
- Verser le chai chaud dans une tasse, sucrer selon le goût et compléter avec le lait chaud. Préparation simplifiée : Infuser directement un thé chai, puis ajouter le lait chaud. Ou mélanger du sirop chai avec du lait chaud ou de l’eau chaude, puis mousser si désiré.
Produits utilisés
CHF 10.90
CHF 14.90
CHF 14.90
Description
Le Chai Latte est une boisson chaude épicée originaire d’Inde, préparée traditionnellement à partir de thé noir, d’épices et de lait. Pour une version plus rapide, l’utilisation de thé chai ou de sirop chai permet de retrouver facilement les arômes typiques.
Réconfortant et parfumé, le Chai Latte est parfait pour les moments de détente et constitue une alternative douce au café.
Informations supplémentaires
| Base | Thé, Sans alcool |
| Goût | crèmeu, épicé |
| Degré de difficulté | simple |
