© Photographie par Silverbogen AG
Dirty Chai Latte
Ingrédients
- 1 double espresso
- 150–200 ml de lait ou boisson végétale (p. ex. lait d’avoine)
- 6–8 cl de concentré de chai ou 1 sachet de thé chai + 120 ml d’eau chaude
- 1–2 c.à.c. de miel ou 1 cl de sirop de sucre (facultatif)
- Une pincée de cannelle
- Glaçons (pour la version glacée)
Préparation
- Préparer un double espresso.
- Chauffer le lait et le faire mousser légèrement.
- Si tu utilises du thé chai : laisser infuser dans l’eau chaude pendant 3–5 minutes.
- Verser le chai (concentré ou thé), le miel/sirop de sucre et l’espresso dans une grande tasse.
- Ajouter le lait chaud et mélanger délicatement. Saupoudrer d’un peu de cannelle.
Produits utilisés
CHF 10.90
CHF 14.90
Description
Le Dirty Chai Latte réunit deux mondes : le thé chai épicé et l'espresso corsé. A l'origine, la boisson a été créée dans les années 1990 dans un café-bar américain, lorsqu'un barista a versé par erreur un espresso dans un chai latte - et le mélange inhabituel a immédiatement convaincu.
Le Dirty Chai Latte est aromatique, chaud et légèrement sucré, mais en même temps il réveille grâce à l'espresso. Parfait pour les journées d'automne et d'hiver, il est apprécié dans les coffeeshops modernes et disponible dans d'innombrables variations - chaud, iced, extra spicy ou vegan. Un plaisir idéal pour tous ceux qui souhaitent associer les arômes du thé et du café.
Informations supplémentaires
| Base | Sans alcool |
| Goût | aromatique, doux |
| Degré de difficulté | simple |
