© Photographie par Silverbogen AG
Donnafugata Sul Vulcano Etna Rosso DOC 2020 75cl
Un vin rouge rubis aux notes épicées provenant d'une exploitation familiale sicilienne ayant 160 ans d'expérience dans la vinification, à servir de préférence bien tempéré.
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Donnafugata Sul Vulcano Etna Rosso DOC 2020 75cl
Description
La cave Donnafugata a été fondée en 1983 par Giacomo Rallo, qui formait la quatrième génération d'une famille de viticulteurs passionnés qui compte aujourd'hui quelque 160 ans d'expérience dans le domaine du vin, et son épouse Gabriella. Les caves historiques de la famille à Marsala ont constitué le cœur de l'aventure vinicole nouvellement construite, qui est maintenant poursuivie par les enfants du fondateur, José et Antonio. Le nom de la cave est basé sur le roman "Le Léopard" de Tomasi di Lampedusaem. Il s'agit principalement de l'histoire d'une femme en fuite ("donna in fuga") qui a trouvé refuge en Sicile, à l'endroit où se trouve aujourd'hui la cave. L'histoire a même influencé le logo, qui représente une femme dont les cheveux sont emportés par le vent. Gabriella Rallo a inspiré les étiquettes individuelles de la cave, qui sont un hommage à l'art et à la littérature. Sur 410 hectares, la cave cultive un total de 20 cépages dans des conditions climatiques autour de la Sicile qui sont parfaites pour la viticulture. Les raisins sont vinifiés dans l'un des cinq chais appartenant à l'entreprise. C'est également le cas du Sul Etna Rosso DOC 2020, qui est principalement composé de raisins Nerello Mascalese avec une petite proportion de raisins Nerello Cappuccio provenant du versant sud fertile de l'Etna.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 4095620 |
| Alcool | 13.5% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Embouteilleur | Cantine Storiche Donnafugata, Via Sebastiano Lipari, 18. 91025, Marsala - Sicilia, Italien |
| Marque | Donnafugata |
| Type | Vin rouge |
| Allergène | Contient des sulfites |
| Dégustation | Nez: bouquet élégant avec des arômes de fruits rouges, de framboises et de cerises, associées à des notes de violettes. Bouche: notes épicées de cannelle et de noix de muscade. Finale: longue. |
| Désignation commerciale | Vin rouge |
| Détails | Élaboré à base de Nerello Mascalese avec un petit pourcentage de Nerello Cappuccio |
| Etiquette | artistique |
| Organique | Non spécifié |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Non spécifié |
| Température de consommation | 18 degrés |
| Millésime | 2020 |
| En accord avec | entrées, cuisine asiatique, légumes, cuisine méditerranéenne, viandes rouges, viandes blanches |
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