Finsbury Platinum London Dry Gin 70cl

La Finsbury Distilling Company, l’une des distilleries les plus anciennes et les plus célèbres d'Angleterre, a été fondée par Joseph Bishop en 1740 dans le quartier de Finsbury à Londres. Cette distillerie a créé l'un des gins les plus connus au monde avec le Finsbury Platinum London Dry Gin. L'expérience de Joseph Bishop est maintenue encore aujourd’hui, après plusieurs générations et toujours par une entreprise familiale. Dans les années 90, la société allemande Borco a pris en charge la distillerie, mais uniquement pour améliorer le processus de combustion. Les recettes traditionnelles, quant à elles, restent en place. Le Dry Gin Platinum Finsbury London est distillé à partir d’alcool de blé, ainsi qu’avec plusieurs plantes, mais la recette exacte est gardée secrète. Toutefois, ce gin respecte une approche relativement traditionnelle, et on peut naturellement penser que des plantes comme le genévrier, la coriandre et le poivre sont présentes.