Langatun Rioja Cask Matured Single Malt Whisky 50cl avec boîte en bois

La Langatun Distillery est l'une des distilleries de whisky les plus actives de Suisse. Le portefeuille de single malts est régulièrement élargi et remanié - outre les classiques qui ont fait leurs preuves, il y a de nombreuses éditions spéciales et mises en bouteille en cask finish ainsi que des moonshines et des liqueurs de whisky à découvrir. Pour la maturation des Langatun Cask Finishes, on utilise aussi bien des fûts de vin blanc que des fûts de vin rouge, ce qui est une démarche très courageuse dans l'industrie du whisky dominée par les fûts de bourbon. Après sa distillation, le whisky single malt Rioja Cask Matured a été stocké pendant plusieurs années dans des fûts de Rioja en chêne américain et français (barrique de 225L). Le Rioja utilisé auparavant pour le fût était un Tempranillo corsé, comme on s'imagine un Rioja classique. Le whisky a été mis en bouteille avec un degré de consommation élevé de 49,12% vol. Dans ce contexte, il n'est pas surprenant que le profil gustatif du whisky soit déterminé par des arômes de vin rouge pruneau, des tons de vanille et de bois de chêne avec des notes de réglisse.