© Photographie par Silverbogen AG
Lavender Matcha Latte
Ingrédients
- 2g de poudre de matcha (env. 1 c. à café)
- 6cl d’eau chaude (env. 75–80 °C)
- 18–20cl de lait ou boisson végétale (avoine, amande ou soja)
- 1–2cl de sirop de lavande ou d’infusion de lavande
- 1–2cl de miel, de sirop d’agave ou de sucre (optionnel)
Préparation
- Tamiser la poudre de matcha dans un bol afin d’éviter les grumeaux.
- Ajouter l’eau chaude et fouetter vigoureusement à l’aide d’un fouet à matcha (chasen) jusqu’à obtenir une mousse fine.
- Chauffer le lait ou la boisson végétale et le faire légèrement mousser.
- Verser le sirop de lavande ou l’infusion de lavande dans une tasse ou un verre.
- Ajouter le matcha fouetté puis compléter avec le lait chaud. Sucrer selon le goût et mélanger délicatement.
Produits utilisés
CHF 27.90
CHF 14.90
CHF 14.90
CHF 6.90
Description
Le Lavender Matcha Latte associe la note verte et délicatement amère du matcha à l'arôme doux et floral de la lavande. Le résultat est un latte équilibré et apaisant, avec une note de café moderne et un parfum élégant.
Idéal pour les moments de détente, comme alternative au café ou pour une dégustation élégante l'après-midi - crémeux, aromatique et harmonieux.
Informations supplémentaires
| Base | Sans alcool, Matcha |
| Goût | crèmeu, doux |
| Degré de difficulté | simple |
