Liberator Best American Gin 70cl

Située au cœur de Détroit, dans l‘état du Michigan, la Valentine Distilling Co. fait des affaires à quelques minutes de la frontière canadienne et de la région des Grands Lacs d'Amérique du Nord. Comme on peut s'y attendre de la part des distilleries américaines, on y trouve de grands halls de production, un équipement de pointe, un design élégant et des alambics imposants à admirer. Son fondateur, Rifino Valentine, veut lutter contre les nouveaux produits de masse à la mode et créer de véritables produits de qualité. Son gin porte le nom d'un bombardier de la Royal Air Force britannique, fabriqué à Détroit durant la Seconde Guerre mondiale. Mais on ne pense pas à la guerre quand on regarde le Liberator Gin, parce que l'étiquette montre une jolie femme tenant bien haut un verre à cocktail. Pour son gin, Rifino Valentine a sélectionné neuf plantes provenant du monde entier, dont les arômes sont transférés à l'alcool via de longues phases de macération et un processus d'infusion spécial. Mais ce n’est que durant la dégustation qu’on peut les deviner. Cannelle épicée, cardamome, agrumes séchés, racines, anis, poivre rose, genièvre et notes sucrées de miel sont en tout cas au rendez-vous. Est-ce pour autant le "meilleur gin américain"?