Addiccion
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Le nom de cette marque est un élément central de son identité et évoque la fidélité de la clientèle recherchée. La tequila Addiccion est un spiritueux originaire de l'État mexicain de Jalisco, appartenant au segment des tequilas du Nouveau Monde.
Ce spiritueux est élaboré à partir d'agave bleu Weber à 100 %. Sa production suit les étapes traditionnelles de la récolte, de la cuisson des cœurs d'agave, puis de la fermentation et de la distillation.
La principale caractéristique technique d'Addiccion réside dans son processus de vieillissement. Alors que de nombreuses tequilas traditionnelles vieillissent exclusivement dans des fûts de bourbon américain, cette marque utilise délibérément du chêne français pour ses variétés vieillies (Reposado, Añejo et Extra Añejo). Ce type de bois influence la couleur du distillat, qui tend souvent vers une teinte ambrée rougeâtre. Son profil aromatique se caractérise par une nette évolution des notes poivrées de l'agave vers une douceur prononcée.
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