Aha Toro

Aha Toro - Plus d'informations sur la marque de spiritueux mexicaine

Cette tequila est presque aussi célèbre pour son apparence que pour sa composition. Aha Toro est originaire du cœur des hauts plateaux mexicains et allie un design saisissant à des méthodes de production traditionnelles. La marque est basée à Jesús María, dans l'État de Jalisco, plus précisément à l'historique Hacienda « El Olvido ». Si le nom du domaine signifie « Oubli », les méthodes de production visent précisément l'inverse : préserver les traditions ancestrales.

Aha Toro est élaborée à partir d'agave bleu Weber 100 %. Poussant dans la région de Los Altos (les hauts plateaux), les agaves sont exposées à de plus fortes variations de température que dans la vallée, ce qui influence la maturation et la teneur en sucre de leurs cœurs. Après la récolte, le jus est extrait et fermenté avant d'être doublement distillé. Pour les variétés vieillies (Reposado et Añejo), on utilise des fûts de chêne ayant contenu principalement du whisky américain ou du bourbon.

L'une des marques de fabrique d'Aha Toro est sa bouteille. Soufflée à la bouche et façonnée artisanalement, chaque bouteille est une pièce unique, souvent ornée de couleurs éclatantes et d'une étiquette en cuir rustique. Cette présentation souligne l'approche artisanale de la marque, qui considère la tequila comme un patrimoine culturel et non comme un simple ingrédient pour les cocktails.