APRTF

APRTF - Présentation de la marque de spiritueux sans alcool britannique

Au premier abord, le nom ressemble à un clavier cassé ou à une suite d'une partie de Scrabble infructueuse. Mais à l'oral, tout s'éclaire : APRTF signifie tout simplement Apéritif. Et c'est précisément ce qui caractérise cette marque londonienne : éliminer tout le superflu (comme les voyelles dans le nom ou l'alcool dans la bouteille), tout en conservant l'essence même de l'apéritif.

L'histoire d'APRTF est celle, classique, du « Ne trouvant rien de convenable, on l'a créé nous-mêmes ». Les fondateurs, Alexandra Rusu et Marius Poli, étaient confrontés au dilemme typique de la vie adulte moderne : profiter de la soirée, trinquer et savourer ce rituel de « fin de journée », sans la gueule de bois du lendemain ni la sensation d'ivresse.

Le seul problème ? La plupart des alternatives sans alcool avaient soit un goût trop sucré, comme des bonbons d'anniversaire pour enfants, soit un goût fade de jus de fruits. Il lui manquait ce petit quelque chose, cette complexité, et cette amertume mature si caractéristique d'un bon apéritif.

Ils ont donc créé l'APRTF. Leur objectif : élaborer un spiritueux qui se comporte comme un apéritif italien classique. L'ingrédient phare de la recette est la canneberge, qui apporte une acidité naturelle et vive. Celle-ci est complétée par l'absinthe – cette même herbe qui confère à l'absinthe ou au vermouth classique leurs notes amères – et par l'orange douce. Le résultat ? Une boisson qui ne cherche pas à imiter le gin ou le whisky, mais qui s'inspire clairement du style des apéritifs rouges (comme le Campari ou l'Aperol). C'est acidulé, amer, fruité… et sans alcool.

L'APRTF est donc la solution idéale pour tous ceux qui ont envie d'un Spritz mais qui doivent conduire ensuite ou qui souhaitent simplement garder l'esprit clair. La preuve qu'on peut se passer de voyelles et d'alcool sans sacrifier le goût.