Athrú
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La distillerie d'Athrú se trouve directement sur une péninsule tranquille, entourée de la forêt de Hazelwood, dans une petite ville irlandaise appelée Sligo. Il s'agit d'une propriété assez imposante, comme on en connaît surtout dans les caves à vin ou les maisons de champagne. Elle a été construite en 1725 par le célèbre architecte Richard Cassels et a accueilli diverses industries au fil des ans. Parmi elles, une usine de fil de nylon et un producteur d'enregistrements vidéo.
Étant donné qu'il est parfaitement entouré d'eau, il ne pourrait pas être plus approprié pour une distillerie. Ce n'est qu'en 2014 que David Rathorne a fait de ce projet une réalité et il a même eu un maître distillateur - Ollie Alcorn - à bord dès le début. Officiellement, ils ont ouvert en 2019 sous le nom de Lough Gill Distillery et n'ont pour l'instant lancé qu'une seule marque de whisky : Arthú. Le portefeuille comprend par exemple les single malts de 14 ans d'âge “Knocknarea” et “Annacoona”.
En 2022, la distillerie a été rachetée par Sazerac qui a décidé de faire de la distillerie Lough Gill le lieu de création de son portefeuille de whiskies irlandais.
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