Boscarelli
Olala!
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La cave Boscarelli est spécialisée dans la production de Vino Nobile di Montepulciano, mais produit également des vins DOC et IGT qui capturent l'essence de la Toscane. Egidio Corradi a fondé la cave en 1962 avec le soutien de sa fille Paola et de son mari Ippolito de Ferrari. Les petits-fils d'Egidio, Luca et Nicolò, dirigent désormais l'entreprise, qui possède 22 hectares de vignes dans la région Vino Nobile DOCG. Les vignes ont été plantées à une densité élevée de 6 000 à 7 000 pieds par hectare, chaque pied de vigne produisant environ 1 kg de raisins. 80% de la superficie est occupée par le Sangiovese; Merlot, Cabernet, Colorino, Mammolo et Canaiolo prospèrent sur les 20% restants. L'entreprise familiale produit environ 100 000 bouteilles de vin par an, dont 50% de Vino Nobile di Montepulciano.
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