Champ de Treilles

Champ des Treilles - Plus d'informations sur le domaine français

Derrière ce domaine se cache un nom qui résonne immédiatement chez les connaisseurs : Corinne et Jean-Michel Comme. Jean-Michel est une figure emblématique du monde du vin. Pendant des décennies, il a été directeur technique du Château Pontet-Canet à Pauillac. C'est lui qui a osé convertir entièrement un prestigieux Grand Cru Classé à l'agriculture biodynamique – une initiative que beaucoup jugeaient folle à l'époque.

Mais Champ des Treilles ? C'est un projet plus personnel. Il s'agit du domaine familial, situé à Sainte-Foy-Bordeaux, à l'écart des grandes appellations prestigieuses. C'est ici, sur leurs propres terres, que Corinne et Jean-Michel ont commencé à concrétiser leur vision à la fin des années 1990, libres de toute ingérence d'investisseurs ou de gardiens de la tradition.

Leur philosophie est radicalement naturelle : ils ont banni tous les produits chimiques de leurs vignes. Ils travaillent en revanche selon les règles strictes de l'agriculture biodynamique. Cela signifie fortifier les vignes avec des tisanes et des préparations à base de plantes plutôt que de les protéger avec des pesticides.

Image typique du Champ des Treilles : des chevaux plutôt que des tracteurs. Pour éviter de tasser le sol avec des engins lourds et préserver la vie microbiologique de la terre, on utilise encore souvent la charrue et les chevaux de trait.

Le Champ des Treilles est la preuve, pour la famille Comme, que même dans le Bordeaux conservateur, il est possible de produire des vins vivants, respectueux du terroir, et de se passer totalement des artifices technologiques des grands châteaux industriels. C’est du Bordeaux, mais avec les mains dans la terre plutôt que le nez dans l’air.