Chandon Argentina
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Quand une bouteille porte l’inscription « Chandon » et non « Moët », il ne s’agit pas d’une erreur, mais du fruit d’une vision. Chandon Argentina est la preuve que le savoir-faire champenois français s’épanouit pleinement dans l’hémisphère sud.
L’année 1959 marque un tournant dans l’histoire de Moët & Chandon. Le président de l’époque, le comte Robert-Jean de Vogüé, était convaincu que des vins effervescents d’exception pouvaient être produits hors de Champagne. Il envoya son maître de chai, Renaud Poirier, en mission. À Mendoza, en Argentine, Poirier découvrit des conditions propices à l’épanouissement de la vigne. C’est ainsi que naquit Chandon Argentina – la première filiale de Moët & Chandon hors de France. Les Français furent des pionniers en Argentine, bien avant que le pays n’acquière sa renommée actuelle dans le monde du vin.
– Le terroir : des bulles d’altitude. Les vignobles s'étendent sur les contreforts des Andes (Luján de Cuyo et vallée d'Uco), entre 1 000 et 1 500 mètres d'altitude.
- Le climat : Les nuits sont fraîches et les journées ensoleillées. Cette amplitude thermique permet aux raisins de conserver leur acidité, facteur essentiel pour un vin effervescent frais.
- Les cépages : Les cépages champenois classiques (Chardonnay et Pinot Noir) sont utilisés, souvent complétés par du Sémillon pour donner plus de corps au profil argentin.
Si Chandon produit d'excellents vins effervescents classiques (Brut, Rosé) selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille, la marque s'est récemment fait un nom grâce à l'innovation. Le produit phare du moment est le Chandon Garden Spritz, un apéritif prêt à servir. Il est élaboré à partir du vin effervescent primé de la maison (« Chandon Brut »), rehaussé d'une liqueur d'orange amère maison. La recette de cette variante repose sur des extraits naturels d'écorce d'orange, d'herbes et d'épices, sans arômes ni colorants artificiels. Elle a été conçue pour surfer sur la vague mondiale du « spritz », tout en étant élaborée à partir d'un vin de grande qualité.
Avec Chandon Délice, la maison a également bousculé les codes : un vin mousseux demi-sec spécialement conçu pour être servi sur glace, souvent agrémenté de concombre ou de pamplemousse. Chandon Argentina se positionne ainsi comme l'incarnation moderne et accessible de sa maison mère, le groupe de luxe LVMH.
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