Companion

Companion Aperitivo Amalfi Lemon 70cl
Rupture de stock

Companion Aperitivo Amalfi Lemon 70cl

CHF 26.90

Companion Aperitivo - L'histoire

Steffen Fox, Michael End, Christoph Hoffmann, Bruno Marti et Henning Weiß se sont réunis en plein milieu de la pandémie de Corona durant l'été 2020 pour lancer leur propre marque de spiritueux. Au départ, ils avaient seulement prévu un Aperitivo avec des oranges siciliennes. Cependant, leur joie d'expérimenter a été éveillée très tôt, c'est pourquoi les cinq hommes ont aussi immédiatement développé un Aperitivo avec des citrons d'Amalfi.
L'équipe de Companion attache une grande importance à la connaissance des chaînes d'approvisionnement et donc à la possibilité de retracer l'origine des ingrédients utilisés. La liqueur Companion est présentée comme un "Infused & Distilled Aperitivo" car une partie du macérat est distillée. La production se déroule sous la direction de Mario Gallone à la distillerie NordCraft de Hambourg, qui dispose d'une capacité de réserve en plus de la production de ses deux spiritueux botaniques maison.

Au cours des premiers mois, les Companion Aperitivos étaient exclusivement disponibles dans les bars et restaurants des hôtels 25hours - car Steffen, Michael, Christoph, Bruno et Henning avaient appris à se connaître grâce à leur travail commun dans la chaîne d'hôtels modernes et y avaient déjà mis en place quelques concepts gastronomiques. Avec les Companion Aperitivos, ils entraient tous en territoire inconnu, ce qui rendait d'autant plus importante la collaboration avec un partenaire expérimenté comme Rainer Hosie. Rainer n'est pas seulement cofondateur de la distillerie NordCraft, mais aussi propriétaire du magasin de spiritueux Charles Hosie à Hambourg. C'est pourquoi la maison traditionnelle est chargée de la distribution des Companion Aperitivos depuis les mois d'été 2021.

Votre navigateur Web n'est pas à jour. Mettez votre navigateur à jour pour plus de sécurité, de rapidité et la meilleure expérience sur ce site.

Mettez à jour votre navigateur