Aujourd'hui, les viticulteurs Cotarella portent le nom de leurs propriétaires ou peut-être de leurs fondateurs, Renzo et Riccardo Cotarella, mais c'est l'entreprise vinicole Falesco qui a fait ses débuts en 1979 dans la belle ville de Montefiascone. Leur objectif n'était pas seulement le commerce du vin, mais aussi la redécouverte d'anciennes variétés de vin.
Le premier résultat de leur voyage de découverte est apparu en 1989 avec le cépage Rocetto, après de nombreuses expériences. Il s'agissait du Poggio Dei Gelsi. En 1993, le premier Montiano Vintage, issu d'un clone particulier de merlot, a pu être mis en bouteille. Il est connu pour son élégance, son excellente structure et bien sûr ses arômes. Avec le Ferentano, un autre résultat réussi d'années de recherche autour de Rocetto a suivi en 1998. Un an plus tard, le domaine de Marcillano et ses 260 hectares au sud d'Orvieto sont achetés pour la première fois.
Entre-temps, les trois filles de Riccardo et Renzo, Dominga, Marta et Enrica, sont apparues sur la scène. Elles ont pour ainsi dire grandi dans l'entreprise viticole, puis ont officiellement pris les commandes en 2016. Sous leur plume, Le Macioche a été repris un an plus tard dans la région de Brunello die Montalcino - un rêve devenu réalité pour elles.
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