Cynar
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Cynar - plus d'infos sur la marque de liqueur
Le Cynar est-il un apéritif ? Un digestif ? Ou alors tout simplement un ingrédient de cocktail ? Personne ne peut répondre avec précision à cette question, mais la popularité de cette marque ne diminue pas. Le Cynar est principalement utilisé au Brésil, en Suisse et en Italie. Le Cynar n’a pas le goût des artichauts, bien qu'il soit l’ingrédient principal de cette boisson amère italienne. Inventé par l'entrepreneur Angelo Dalle Molle à Venise et mis sur le marché en 1952, il est tiré de treize plantes aromatiques et d'herbes différentes. A ce jour, et est disponible avec 30% ou 16,5% d'alcool. Les deux variantes ont une légère douceur au caramel, mariée aux saveurs amères des plantes et des notes fruitées. La recette exacte est bien sûr gardée secret et seuls les producteurs la connaissent.
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