Foursquare

Foursquare - informations générales sur la marque de spiritueux des Caraïbes

L'histoire de Foursquare est étroitement liée à la famille Seale et à la tradition du rhum de la Barbade. La famille est active dans le commerce du rhum depuis 1820, ce qui en fait l'un des noms traditionnels de l'industrie des spiritueux des Caraïbes. Sir David Seale a franchi une étape importante en ouvrant la distillerie de rhum Foursquare en 1996 sur le site d'une ancienne sucrerie dans la paroisse de St. Philip. Cela a donné à la famille sa propre distillerie après avoir été principalement impliquée dans le commerce et la mise en bouteille de rhum pendant des générations.

Aujourd'hui, la distillerie est dirigée par Richard Seale, qui, en tant que maître distillateur, est responsable de la production et du développement des rhums. Foursquare combine des alambics en cuivre traditionnels (alambics à pot) avec des alambics à colonne modernes, créant ainsi des distillats aux propriétés différentes. L'élevage s'effectue principalement en fûts de chêne sous le climat tropical de la Barbade. Richard Seale s'engage également depuis de nombreuses années à fournir des informations transparentes sur l'âge et une déclaration claire des ingrédients. En particulier, les bouteilles sous le nom de Foursquare ne contiennent aucun sucre ajouté ni aucun autre additif altérant le goût.

Foursquare est devenu internationalement connu principalement pour ses Exceptional Cask Selections, une série d'embouteillages de rhum avec différentes maturités, âges et compositions en fûts. La distillerie produit également du rhum pour d'autres marques de l'entreprise familiale R.L. Seale & Co., notamment Doorly's et R.L. Seale's. Foursquare est aujourd'hui l'une des distilleries de rhum indépendantes les plus connues des Caraïbes et reste étroitement liée à la famille Seale et à l'histoire du rhum de la Barbade.