Fuyu
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Dans la préfecture d'Akita, au nord du Japon, les hivers longs et enneigés marquent le paysage et la vie des habitants. La marque de spiritueux Fuyu puise toute son identité dans le calme et la pureté de cette saison.
Sous le nom de Fuyu, qui signifie « hiver » en japonais, sont présentés différents spiritueux qui interprètent à leur manière cette atmosphère particulière.
Le whisky blended de la marque est une composition de whiskys de malt et de grain sélectionnés, qui mûrissent dans des fûts de chêne blanc américain. Il est amené à son degré d'alcool final avec l'eau de fonte pure des montagnes locales et vise à capturer l'équilibre paisible du paysage hivernal.
Le « Snow Gin » élargit ce concept. Il reprend l'image de la neige immaculée et l'associe à une sélection de plantes qui rappellent la clarté et la fraîcheur de l'air froid de l'hiver.
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