Gem & Bolt
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L'histoire de Gem & Bolt est celle de deux artistes, Adrin et Elliott Coon, qui ont grandi dans les communautés artistiques bohèmes des environs de Richmond, en Virginie. Leur vision commune était de créer un mezcal qui ne soit pas seulement un spiritueux, mais aussi un hommage aux traditions mythiques et botaniques du Mexique.
Le nom « Gem & Bolt » – « Pierre précieuse et Éclair » – symbolise la dualité de leur création : la beauté de la terre (« Gem ») et l'énergie du ciel (« Éclair »). Au cœur de leur philosophie et de leur processus de production se trouve l'utilisation de la damiana, une plante prisée depuis longtemps pour ses propriétés dans le folklore mexicain. Après avoir distillé le mezcal à partir de l'agave Espadín à Oaxaca, il est infusé avec une essence de damiana. Cette étape allie l'art traditionnel de la production de mezcal à l'approche personnelle, presque alchimique, des deux fondateurs.
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