François Thibault était un vigneron spécialisé dans le cognac. Lorsque le milliardaire américain Sidney Frank lui a proposé de faire de la vodka de luxe, François Thibault s’est donc associé à lui. Peu après, la Vodka avec une oie grise comme logo s’est rapidement faite connaître, particulièrement aux Etats-Unis. Cette vodka est faite uniquement faite avec du blé d’hiver cultivé en Picardie, puis diluée avec de l’eau d source de Gensac-la-Pallue. Thibault est toujours responsable de veiller à ce que chaque lot de vodka Grey Goose subisse de multiples contrôles de qualité tous les jours. En plus de la vodka premium originale vodka aromatisée, Grey Goose fabrique également d’autres versions de vodka : melon, cerise noire, poire, orange, citron, vanille et cognac.
