Heimat

Olala!

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Heimat – À propos de la marque de spiritueux allemande

Ce gin capture l'essence d'un verger traditionnel. La distillerie Heimat est située à Schwaigern, dans la région de Heilbronn, et a été fondée par trois amis qui élaborent leur spiritueux avec soin à partir de matières premières locales.

La distillerie occupe une ancienne grange et son concept repose sur l'utilisation de plantes des prairies environnantes. Contrairement aux gins qui privilégient les agrumes exotiques, ce sont ici des herbes indigènes comme la sauge des prés, le thym et le plantain lancéolé qui définissent son profil aromatique.

La caractéristique principale de la recette réside toutefois dans l'utilisation de poires à poiré fraîches. Provenant de vergers régionaux, elles sont transformées juste avant la distillation. Les poires confèrent au spiritueux une douceur naturelle et adoucissent les notes de genièvre sans ajout de sucre.

Son emballage, en grès épais, offre une expérience visuelle et tactile unique. Non seulement son aspect est traditionnel, mais il présente également un avantage technique : le grès protège parfaitement le contenu de la lumière et des variations de température, ce qui assure la stabilité des arômes pendant une longue période.

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