House of Hazelwood
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Ce qui est aujourd'hui la House of Hazelwood a commencé plus de cent ans auparavant - non pas comme une marque stylisée, mais comme une tradition familiale. La famille Gordon, propriétaire de William Grant & Sons, stockait déjà depuis des générations du whisky dans des fûts de chêne pour des occasions privées et des moments particuliers. Ces stocks, soigneusement entretenus et stockés à Dufftown, sont devenus l'une des plus vastes collections privées de whisky écossais vieilli au monde.
Le nom House of Hazelwood rend hommage à Hazelwood House, la résidence historique de la famille Gordon - un lieu où les biographies se rejoignent et où les décisions sont prises en pensant à l'avenir. En 2022, la famille a décidé que le temps était venu de partager avec le monde des fûts individuels de cette réserve unique.
Aujourd'hui, la collection séduit par sa rareté évidente : des whiskies âgés de 35 à plus de 60 ans, qui ne sont jamais réédités et dont le caractère et l'histoire restent reconnaissables à chaque goutte. La collection est divisée en deux lignes : The Charles Gordon Collection, du nom du visionnaire à la tête de la famille, et The Legacy Collection, en hommage à des décennies de stockage minutieux.
Ici, ce n'est pas la masse qui compte, mais chaque cask - trié à la main, mûri, unique. La philosophie de House of Hazelwood est la suivante : « Ready when it's ready ». Pas de calendrier artificiel, pas d'âges préétablis - juste du whisky prêt au moment parfait. En édition limitée, avec une identité claire - un pont entre les générations, un voyage à travers la tradition de la distillation écossaise.
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